Artikler om På kjøkkenet

Det er kanskje litt rart, men jeg liker faktisk svært godt å være på kjøkkenet også. Jeg liker å lage mat og jeg liker å jobbe med sjokolade, så her finner du alt fra oppskrifter til tips og triks!

Hva er Organo Gold? Er det tull og tøys?

Har du hørt om Organo Gold på nettet eller kanskje fra en venn eller noen i familien? Har du hørt om sunn te og kaffe med soppen Lucidum Ganoderma som skal ha god effekt på deg? Er Organo Gold MLM? Er Organo Gold noe å være redd for? Jeg tenkte bare å skrive denne artikkelen ettersom jeg for cirka et år tilbake hadde noen i familien som ble invitert på… Les videre »

Sjokoladetrekte jordbær

Når man reiser rundt på julemarkeder i Europa er det flere steder der du typisk kan kjøpe «grillspyd» med sjokoladetrekte jordbær på. Det smaker godt og koster flesk, men det er jo jul bare en gang i året, så det er alltid hyggelig å spise sånn. Vanligvis finner man da jordbær som er dekket med enten hvit sjokolade, mørk sjokolade eller melkesjokolade, og når du har lyst til å lage… Les videre »

Pastel de nata (Pasteis de Belem) oppskrift

Jeg husket godt da jeg besøkte Lisboa og gjorde meg litt forberedt for turen så leste jeg om hva som var viktig å få med seg i Lisboa, og da var selvfølgelig Pasel de Nata, også kjent som Pasteis de Belem, på lista. Jeg så det flere ganger i Rua Augusta der jeg gikk og titta, men ettersom den ekte varianten var å få tak i ved Belem ventet jeg… Les videre »

Første forsøk med transfer papir til sjokolader!

Jeg er glad i å lage konfekter og lignende av sjokolade og nylig fikk jeg min første magnetiske konfektform (polikarbonat) noe som gjør at jeg også kan bruke transfersheets (transfer papir) for å få mønster på sjokoladen. Hvordan gikk det? Som vanlig startet jeg med å temperere sjokoladen så godt jeg kunne. Jeg klippet ut transfer papiret og plasserte det i den magnetiske formen slik at når jeg senere fyllte… Les videre »

Finnes Organo Gold i Norge?

I lang tid var det vanskelig å få tak i Organo Gold produkter i Norge, men nå er det ikke det lenger. På Organo Gold sine nettsider kan du enkelt registrere deg nå å få Organo Gold te og kaffe sendt hjem i posten i løpet av kort tid. Organo Gold handler om å bytte ut din vanlige kaffe og te med en sunn og organisk kaffe og te som… Les videre »

Hvordan lage melis hjemme?

Det er få ting som er så irriterende som det å sette i gang med å bake en kake for så å finne ut at du mangler en av ingrediensene, for eksempel melis. En annen ting som er irriterende er å spise en kake der sukker er brukt i stedet for melis, for det er ikke noe godt når kaka knaser (been there, done that)! Så, hvordan lager man melis… Les videre »

Hvorfor blir sjokoladen stygg etter at jeg har smeltet den?

Jeg er glad i sjokolade og synes det er gøy å lage hjemmelaget konfekt og lignende. Men, det er ikke alltid så lett som man tror og før man mestrer det å lage sjokolade og konfekt og lignende støter man ofte på problemer. Ett av probleme jeg har støtt på er at sjokoladen som jeg først smeltet og så enten fyllte i konfektformer eller brukte til å dekke kjeks og… Les videre »

Hjemmelaget konfekt og sjokoladeplater

Har du en drøm om å lage din egen konfekt eller kanskje egne sjokoladeplater? Det er ikke så vanskelig i det hele tatt, og alt du trenger er sjokolade og noen former. Om du har dette er alt lagt til rette for at du kan lage hjemmelaget konfekt og sjokoladeplater. Jeg er ingen konditor og jeg er ikke noen stor mann på kjøkkenet, men jeg synes det er veldig gøy… Les videre »